Bar & Restaurants

Conecta con los sabores de la Patagonia

Tan apasionante como explorar Patagonia, es para nuestros huéspedes sentarse y disfrutar nuestras preparaciones. Sensaciones únicas para nuestro paladar, con vistas hacia las plácidas aguas del Seno de Última Esperanza y las crestas de las montañas australes en la distancia. Un lujo gastronómico singular.

The Singular Restaurant Patagonia

Una fusión entre las vistas al Seno Última Esperanza, las crestas montañosas y la galardonada gastronomía de nuestro Chef Ejecutivo, Hernán Basso, que mezcla tendencias francesas junto a productos locales.

Premiado y reconocido por nuestros huéspedes y visitantes como uno de los mejores de la zona.

Nuestras preparaciones están inspiradas en la esencia gastronómica de la zona, rescatando productos locales con el fin de llevar a la mesa la esencia más pura de la Patagonia.

Para información y reservas contactar a anfitrionapat@thesingular.com

HORARIOS

Almuerzo 12:30hs a 15:00hs

Cena 19:00hs a 22:00hs

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Bar

Un ambiente cálido, con la mejor coctelería de autor y una vista privilegiada hacia la naturaleza pura de la Patagonia. Nuestro bar en la Zona Austral, es una mezcla entre la historia, los sabores locales y el entorno privilegiado en el sur de Chile. Es el espacio favorito de nuestros huéspedes para disfrutar de un momento de distensión luego de un día largo de excursiones.

HORARIOS

Huéspedes 10:30hs a 23:00hs

Clientes externos 11:00hs a 18:00hs

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El Desayunador

Despertar en uno de los lugares más hermosos de Chile, para recibir la primera comida del día con una vista única al Canal Señoret, es uno de los placeres singulares de este espacio con productos únicos de la zona.

HORARIOS

07:00hs a 10:30hs.

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EL ASADOR

Con un estilo rústico e histórico, esta infraestructura que conserva la fachada del siglo XIX, se transforma en un espacio gastronómico donde la degustación de platos típicos de la zona, son el principal atractivo.

Uno de los tesoros mejores guardados de The Singular Patagonia, El Asador ofrece un menú fijo que combina platos tradicionales de la gastronomía chilena con deliciosas especialidades a la parrilla. Se podrá disfrutar de distintos cortes de carnes y pescados, como opciones vegetarianas, todo cocinado al fuego de la parrilla.

El Asador no está funcionando de manera permanente. Sólo queda habilitado para eventos y grupos privados de martes a sábado de 19:30hs a 22:00hs.
Domingo y lunes cerrado.
Se requiere reservas tanto para huéspedes como visitantes externos con un mínimo de 48 hrs. de antelación, sujeto a disponibilidad por cupos limitados.

Actualmente cerrado.

Reapertura temporada: 18 de octubre 2023

El menú incluye aperitivo, variedad de cortes de carnes, postres locales y bebidas. Menú vegano y pescetariano disponible.

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RESERVAS
anfitrionapat@thesingular.com / + 56 612722030